La ferme des prés-neufs : une grande diversité de légumes et aromatiques

La ferme des prés neufs d’Erwan Humbert se distingue par une très grande diversité de légumes et plantes aromatiques. Pour en avoir un avant goût , voici le tableau récapitulatif de tous les légumes livrés au cours d’une année complète (2019) , soit pas mois de 56 variétés au total.

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Pour avoir une idée sur la récolte en ce début d’hiver , voici ce que contenait le panier de mercredi dernier livré par Erwan à l’AMAP de Longpont

Partage de récolte du 16 décembre

Ce soir, nous Amapiens des Prés Neufs nous partagerons  (sous réserve) :

Pdt agria purée

Oignon jaune centurion

Carotte (jaune du doubs, rouge, orange)

Poireaux

Navet botte

Navet vrac : blanc jaune violet noir

Radis vrac

Radis botte

Betterave vrac (forono et chioggia)

Céleri rave

Chou blanc ou rouge

Courge

Chicorée rubro

Laitue

Bettes

Mache

Mesclun

Persil

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