Le jeudi 17 décembre 2020, nous avons organisé une réunion d’information avec Erwan Humbert , notre partenaire maraîcher et Christian Clouard, un des responsables de l’Amap de Longpont sur Orge. Confinement oblige , cette réunion s’est tenue en visio-conférence. Cela nous a permis de l’enregistrer pour la partager ensuite . La première partie ci-dessous est consacrée à une interview d’Erwan Humbert qui nous apporte un maximum de précisions sur sa pratique de l’agriculture biologique, ses choix de légumes en fonction de la météo et des saisons, ses actions pour préserver et améliorer la qualité de sa terre. Il évoque aussi une expérience qui lui tient à coeur, l’organisation d’un atelier cuisine animé par une cheffe, à partir des légumes produits à la ferme. Le tout agrémenté de quelques photos prises sur place
Dans la 2ème partie, Christian Clouard, un des fondateurs et animateur de l’AMAP nous fait part de son expérience de l’organisation de l’association, les liens entre les Amapiens, et l’enrichissement apporté par des échanges réguliers avec le maraicher, notamment lors des journées sur la ferme